カツヲのたたきのっけ冷麺レシピあり

10

おいしそう！

台風が接近しています。６月中旬の台風、最近恒例ですね。空梅雨にはありがたいことですけど…。麺類朝食が続いてます。つるつるっと食べやすいので、ちょっとジメッとした季節にはピッタリ。今朝は、カツヲのたたきのっけ冷麺。ごまだれの冷麺に、カツヲのたたきはよく合いました。たたきは、麺を茹でるお湯を沸かす前にたれに漬け込んでおきました。たたきに合わせて、野菜はキュウリと水菜。冷麺になくてはならない卵......