豚コーンつくね～新しい食感レシピあり

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おいしそう！

気持ちいいお天気です。午後から仕事だから、家仕事してゆっくり。洗濯物があっという間に乾きます。最近、久し振りに買った料理本。いつも適当に作ってるけど、たまにはレシピを見ると新しい、丁寧な感じの料理に出会えます。とはいうものの簡単なものしか作らないけどね(笑)。作ってみたのは豚コーンつくね。豚ミンチに、椎茸と水菜を混ぜて、アルミホイルに広げて、コーンをのせてオーブンで焼きました。簡単だけど、味わい......