茄子のおろし和えとキムチ奴レシピあり

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おいしそう！

梅雨明けかと思うくらい、強い日差し。真っ青な空。暑いー！こんな日は、夏らしい朝食にしましょう。茄子のおろし和え。湯掻いて塩を振って、水分を絞った茄子を大葉と大根おろしで和えて、シラスを加え、ポン酢味に仕上げました。さっぱりといくらでも食べられるおかずです。キムチ奴も、暑い日にはピッタリ。辛さが頭をスッキリさせてくれます。塩昆布入り卵焼きとキュウリもみ、李を添えました。わかめと麩の味噌汁で朝食の完......