小茄子の海老あん挟み煮～旨ーい！レシピあり

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おいしそう！

台風一号が発生したとか。去年は５月だったのに。天候がどんどんおかしくなっていく。冷食がどんどん進化してますね。今朝は、冷食にちょっとひと手間。小茄子の海老あん挟み煮です。海老あんを挟んで冷凍されている茄子は、そのままでも美味しいんだけど、薄味で含め煮にすると、抜群のうまさに変身します。とっても上品なお味になりました。高野豆腐とわかめの味噌汁、久し振りの玄米で、朝食の完成でーす。 ......