新玉ねぎの丸ごと煮スープレシピあり

19

おいしそう！

また新しい週が始まる。早いですねー。もう、３月も中旬。新玉ねぎの季節がやってきました！柔らかくて新鮮な新玉ねぎ。まずは、丸ごと煮でしょう。上下に十字に切り込みを入れて、レンチンしてから、ひたひたのスープで煮ること30分。スプーンを当てれば、ホロッと崩れる美味しいスープの完成です。旨みのためにウインナーも加えました。水菜と薄揚げのサラダは、カリッと焼いた薄揚げがポイント。アスパラベーコンも、いい感じ......