夏野菜のカラフルマリネレシピあり

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おいしそう！

暑いですねー。5月も今日まで。いよいよ梅雨かな…。忙しくなってくると、なんといっても作り置きが有難い。まあ、作りおける時間がなくなると、それもアウト(笑)ですけどね。夏野菜のカラフルマリネとハムエッグです。茄子とカラーピーマン、しめじにマッシュルーム、ブロッコリーをガーリックオイルで炒めて、塩胡椒。オイル漬けにしてあります。レタスもたっぷり敷いて、トーストで朝食です。 ......