半田麺で、サラダ冷麺レシピあり

14

おいしそう！

いよいよ、今日、登ります。ウキウキだけど、とってもドキドキ。まずは雪渓を登り詰めて…麺de朝食が続きます。今朝は半田麺を！徳島産のやや太めの素麺で、塩味が強いお素麺です。長さも少し短め。たべ応えがあって、独特のモッチリ感とツルツルの舌触りが好きなんです。キュウリとトマト、ハムをのせて、栄養補給。万願寺唐辛子の焼きびたしを添えました。グリルで焼いた後、柚子ポン酢に付け込んであります。香りがよくって、......