あんかけ焼きそば～もっちもちレシピあり

16

おいしそう！

今日はクリスマス公演。楽しいお話になりました。会場の皆さまと遊びます。創ろうと思っていても、なかなか手が出なかったあんかけ焼きそば。やっと作る気になって、実行(笑)。中華麺をフライパンに押し付けて、カリッと焼きます。これが、まあ、モッチモチの食感を生み出します。ほぐれにくいので食べ始めに少し苦労するけど、ご愛嬌(笑)。白菜と椎茸、黄パプリカ、豚バラ肉のあんをたっぷりとかけていただきます。もう一品が......