関東では鏡開きですが… レシピあり

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おいしそう！

関西では松の内が15日まで。どんど焼きでお開き。お餅も終わりかな。生粋の浪速っ子なので、お正月のお雑煮は味噌仕立ての煮込み系。でも、３日間続くとちょっと飽きるので、３日は関東風にします。これも、また、香ばしくて美味しいですね。お正月の話題も、もう、季節外れ感があるほど時間の流れって早いですよね。山形の姉が作っている秘伝豆。大型の大豆で、味の良さでは右に出るもののない豆です。おせち料理の彩りにも、い......