豆腐つくね大葉包み、再び！レシピあり

33

おいしそう！

ジリジリと焦りが。苦しい気分。突破していかなくては。先日作って大成功だった豆腐つくね大葉包み。今朝は失敗。ひっくり返す時に大葉が破れてしまいました。ちょっと水分が多かったんですね。鶏ミンチ250グラムに木綿豆腐一丁。味噌大さじ１と、白だしを少し。で、卵を２個入れたのが失敗の原因かな。前回は温泉卵を１個だけだったからね。よく混ぜて、丸めて、大葉を巻いて、あとはフライパンで表を焼いたら、ひっくり返して......