減塩ゴーヤチャンプルの登場！レシピあり

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おいしそう！

減塩メニュー。なかなか難しい。かつお節は使える！ちょっと故あって減塩メニューに取り組んでいます。結構難しいですねー。塩ってなんにでも入ってるし…。減塩ゴーヤチャンプルです。いつもならゴーヤを塩もみしてから作るけど、塩もみはなし。白だしを小さじ一杯にして、かつお節を一緒に炒めて、卵でとじるのもやめて、仕上げに追いカツオ。薄味だけど、うまみがジワーッと広がって、美味しくいただけました。ほうれん草のピー...