冷たい茄子と厚揚げの煮浸しレシピあり

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おいしそう！

今日はゲネプロ。上演通りの通し稽古。覚悟を決めて行こう！夏ならではのご馳走といえば、冷たい茄子と厚揚げの煮物がありますね。ご馳走っていうほど豪華なものじゃないけど、でも、やっぱり美味しいしホッとする。厚揚げがきれいな茄子紺に染まっていて、どれが茄子だか厚揚げだか。こういうのって家庭料理そのものですね。切干大根の煮物ときゅうりの浅漬け、ほうれん草の味噌汁とちりめん山椒ご飯。なんてことないけど、滋味あ...