茄子と甘長の白味噌炒めレシピあり

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おいしそう！

まだまだ熱帯。ご無事ですか。暦は秋。突然ですが、ゴーヤチャンプルを作る時のポイントは、ゴーヤの塩揉みと豆腐の水きりでしようね。この２点をきちんとすれば、味付け自体は白だしでほぼ決まるしね。夏にはしっかり食べたいものなので、よく作っています。茄子と甘長の白味噌炒め。ちょっと甘い味付けが、ホッとする感じです。じゃがいもとベーコンのガーリックマヨ。ガーリックマヨを加えたら、なんだって美味しくなる！　って...