茄子と新玉ねぎの南蛮漬け～新作！レシピあり

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おいしそう！

年中食べられる茄子。旬は夏から秋。美味しいですよね。レシピを見かけて、美味しそうだなぁと思って作ってみた茄子と新玉ねぎの南蛮漬け。茄子を焼いて、新玉ねぎをスライスして、ポン酢大さじ3＋砂糖大さじ1＋ごま油大さじ1に漬け込んだだけ。糸唐辛子があれば、もっとおいしかったと思うけど、ないので割愛。充分美味しかったです。無限カラーピーマンは、カラフルで大好き。見切り品でとってもお安かったかつおのたたき。佐......