揚げ茄子ってトロトロで最高！レシピあり

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おいしそう！

今日は頑張る。ちょっと大変。でも、大丈夫。茄子って、うまく調理できたら、とってもトロトロになって、最高においしいですよね～。でも、それがどんな条件だったから、そうなったのかが覚えられない。だから、行き当たりばったり(笑)プロの料理人じゃないから、それでいいんですよ(爆)ね。揚げ茄子の味噌和え。びっくりするくらいに美味しい。口に入れたらとろけていく茄子。もう、２度とこんな風には作れないんだろうなー(......