レシピブログ
システロン,Sisteron は南アルプス三丁目からマルセイユ方面へ50キロぐらいいったところにある中世の面影を残した街ですが、その名を冠したシステロンの子羊はものすごく"うまーい"のです。 新鮮な魚はないですが、お肉はどの肉屋さんでもいけます。アルプスの美味しい空気と草花で育ってますからね。 そのなかでも子羊肉は値段もパリの約半額、美味しさ3倍。初めて食べたジゴ・ロティ〔子羊のもも肉......
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