Chayote, シャイヨットにはまるレシピあり

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おいしそう！

共同農園で知り合った人に元レストラン経営者の中国人夫妻がいます。お互いに美味しいもの好きなのが、テレパシー(？)でわかり、料理エシャンジュ(交換料理会？)をすることに。ここの近辺は味覚が偏っていてかなり苦戦中のところ、嬉しい出会いとなりました。さっそくリクエストのキムチを無農薬の畑でとれた材料で一緒に作りました。ベトナム生まれ、でも家族は四川省出身なので、ベトナム料理にからい......

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: atelier cuisineさん

フランス暮らしも長くなりました。長年暮らしたパリ,それからフォンテーヌブローの森、南アルプスの山、モンペリエ付近の地中海の街、今回食とエネルギーの自給率upを目指して、ナントよりのブルターニュに引っ越してきました。初めての田舎暮らし。実験と冒険の日々です。食べること飲むことと料理を作ることがが好きな仏人オットー、味にうるさい娘２人、そして穴掘り犬ミロの家族です。