ノエルも終わり　ガレット　デ　ロワの季節になりました。レシピあり

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おいしそう！

クリスマスも終わり、これからはガレットの季節です。正確はエピファニーにちなんだお菓子なので、１月６日だとか８日に食べるものなのですが、早いときは１２月初めから、そしてだいたい２月のクレープが中心のマルディグラまで売られていたりします。パン屋/お菓子屋さんにもたくさん並びます。ブリオッシュタイプは南でよく見かけますが、やはりアーモンドクリームの入ったガレットが好き。シン......

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: atelier cuisineさん

フランス暮らしも長くなりました。長年暮らしたパリ,それからフォンテーヌブローの森、南アルプスの山、モンペリエ付近の地中海の街、今回食とエネルギーの自給率upを目指して、ナントよりのブルターニュに引っ越してきました。初めての田舎暮らし。実験と冒険の日々です。食べること飲むことと料理を作ることがが好きな仏人オットー、味にうるさい娘２人、そして穴掘り犬ミロの家族です。