キノコ欲　そしてミートソースレシピあり

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おいしそう！

秋になるとソワソワ。キノコの季節。 Forêt du Gâvre にて。この森、ロワールアトランティック県で一番大きいらしいのだけど、キノコを採りにやってくる人の数が多すぎる。かなりの激戦区のようです。南では、セヴェンヌ近くへキノコ狩りにモンペリエ人をはじめエロー県民が押し寄せて、ナイフで切らんと根こそぎとっていく者たちがたくさんいるそう。地元民が腹を立てて、......

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: atelier cuisineさん

フランス暮らしも長くなりました。長年暮らしたパリ,それからフォンテーヌブローの森、南アルプスの山、モンペリエ付近の地中海の街、今回食とエネルギーの自給率upを目指して、ナントよりのブルターニュに引っ越してきました。初めての田舎暮らし。実験と冒険の日々です。食べること飲むことと料理を作ることがが好きな仏人オットー、味にうるさい娘２人、そして穴掘り犬ミロの家族です。