レシピブログ
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私が作るパスタの基本はペペロンチーノであり、ほとんどはその派生に過ぎない。 であれば、「パスタ」を知る以前に、子供の頃に食べた懐かしい「ナポリタン」も、いま作るとしたら、その文脈で再生されるのが当然なのであった。 ベーコ … 続きを読む »...
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