骨付き鶏もも肉とキノコのこってり煮【骨付き肉の浪漫について】レシピあり

子供の頃、骨付きの鶏もも肉が一番の御馳走だった。味はもちろんのこと、骨を持って肉にかぶりつくという食べ方にも、ハレの御馳走にふさわしい非日常性があった。自分で食べるものを作るようになると、火が通りにくくて調理しづらい … 続きを読む »...

ブログに自炊の記録を載せています。何かの参考になれば幸いです。

movinowさん