牛モツの煮込み丼レシピあり

シマチョウというあまり見慣れないホルモンが売っていたので買ってきました。牛の大腸ということです。モツといえば圧力鍋を使って煮込みでしょう。特に、こう寒い日にはですね。シマチョウ、人参、大根、ごぼう、生姜、鰹節、日本酒 … 続きを読む » ...

ブログに自炊の記録を載せています。何かの参考になれば幸いです。

movinowさん