レシピブログ
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今年の年越し蕎麦は、私が最近食べた中では「これが一番!」と思える鴨南蛮です。 この時期の鴨肉はお正月価格ということもあり、ちょっとお高いですが、それでもお店で食べることを考えれば格安といえるでしょう。 材料は鴨肉と長ねぎ … 続きを読む » ...
鴨のグリル★オーブンで...
「ゆで鴨ストック」基本...
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