フク（フワ・プップギ・スカンポ）ホルモンの煮物

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おいしそう！

生々しいのが苦手な方は気を付けて下さいね。フク購入ザックリ切ります。茹でます。そのまま、大きな気管支を取り除き好みのサイズに切っていってもいいですが口に残るので皮も（膜）むいで取ります。後、２回湯がいたらこれ！水・酒・みりん・醤油・砂糖・ニンニク・鷹の爪煮込み開始途中気分が変わりコチジャン・ヤンヨンジャン多量投入しっかり煮詰めて出来上がり。...