ベーグル

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おいしそう！

本日のパン。ベーグル久々って程でもないですが、ベーグル焼きました。ベーグルは一番はじめに作ったときが一番上手にできてそれ以降何度作っても、ビミョーな仕上がり。本当は真ん中にちゃんと穴があくようにしたいのにむっちむちにふくらんでくれちゃいます。作っていく途中手の感覚で「あぁ、こういうことなのね。」っていうのがなんとなく解りはじめてはいますがまだまだ未知な、パンの世界。一歩進んだ程度でしかございませ......