ぜいたく気分♪　ミモザサラダ

ぜいたく気分♪　ミモザサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

色合いが綺麗なのと、卵が大好きなのでお気に入りです！

★材料

  • ベビーリーフ

    1パック

  • プチトマト

    4個

  • アスパラ（なくてもOK）

    3本

  • ゆで卵

    2個

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • 塩・こしょう

    適宜

  • フライドオニオン（なくてもOK）

    適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    プチトマトは4分の1にきります。アスパラは斜め切りにして、数分ボイルします

  2. 2.

    ゆで卵、塩・胡椒・マヨネーズをボウルに入れてスプーンで卵をつぶすように混ぜあわせます

  3. 3.

    お皿に、ベビーリーフ、ゆでたアスパラ、トマト、【2】を盛り付け最後にフライドオニオンをふりかけ完成！

★ワンポイントアドバイス

お好きなドレッシングをかけてもよいし、卵がタルタル状になっているので、その味で食べるものOKです！

いちこさん

いちこさん

東京在住IT系企業に勤める女子です。