ナスのクリームチーズ味噌田楽

ナスのクリームチーズ味噌田楽
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

居酒屋定番メニューといえば！・・・という感じでしょうか。お家でも簡単にできますよね！

★材料

(2人分)

  • ナス

    1本

  • クリームチーズ

    20g

  • 味噌

    20g

  • 塩・こしょう

    適宜

  • ねぎ

    お好みの分量

  • きゅうり（なくてもOK)

    1本

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    クリームチーズと味噌を混ぜ合わせておく

  2. 2.

    ナスは縦半分に切って油（分量外）をひいたフライパンで両面焼き目がつくように焼く

  3. 3.

    焼けたナスを取り出し、【1】を上に塗り、オーブンで5分ほどさらにやく

  4. 4.

    お皿に盛り付け、塩・胡椒、ねぎをちらして完成！（キュウリはピーラーで皮をむき、乱切りにして盛り付ける）

★ワンポイントアドバイス

クリームチーズは常温に戻してから味噌とあわせると混ざりやすいですよ

いちこさん

いちこさん

東京在住IT系企業に勤める女子です。