さつまいものオレンジソースサラダ

さつまいものオレンジソースサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

さつまいもが美味しい季節。甘くて酸味のあるオレンジソースがまた合います！

★材料

(2人分)

  • ポンジュース

    200ml

  • コンソメ

    小さじ1

  • 塩

    小さじ1/2

  • 片栗粉

    適量

  • さつまいも

    1/2本

  • 生ハム

    5枚

  • ルッコラ

    50g

  • コショウ

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鍋に、ポンジュースを入れ、火にかけます。コンソメと塩をいれます。

  2. 2.

    火を止めて水溶き片栗粉を入れてとろみを出します。
    冷蔵粉で冷やしておきます。

  3. 3.

    蒸したサツマイモを賽の目にきります。

  4. 4.

    ルッコラ・生ハム・サツマイモの順に盛り付けて、ソースをかけてコショウを振って完成。

★ワンポイントアドバイス

コショウがなかなか合いますのでゼヒ！

いちこさん

いちこさん

東京在住IT系企業に勤める女子です。