茄子と豚肉のピリ辛麻婆炒めレシピあり

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おいしそう！

ご飯がすすむおかず茄子と豚肉のピリ辛麻婆炒めフライパンにごま油を中強火で熱してにんにく、しょうが、ねぎを炒めて香りが立ったら豚肉、豆板醤の順に加えて炒め茄子を加えて炒め、柔らかくなったらししとうを加えて炒めて酒、しょうゆ、甜麺醤、ウェイパー、砂糖、水を混ぜて一気に加えて煮詰めて水分が半分ぐらいになったら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成～茄子がジューシーご飯にのせて丼にし......