スピーディー☆明太子うどん
とにかくお腹が空いてたので、パスタぢゃなくて万能冷凍うどんで!
★材料
冷凍うどん
1玉
明太子
半腹
バター
大さじ1
青じそ
一枚
ごま、ノリ、醤油
適量
豆乳
大さじ3
★作り方
(5~15分)
1.
冷凍うどんを1〜2分チン!
その間に明太子をほぐして、豆乳と混ぜとく。
大葉は千切りに。
2.
フライパンにバターを入れて明太子豆乳とうどんをじゃじゃっと炒めて味をみて、醤油で味を整えて、のり、ごまをかけたら完成!
豆乳を生クリームにしたらもっと本格的になるかも!
でも、ヘルシーなので豆乳で☆