秋味ポンパスタ

秋味ポンパスタ
  1. おいしそう！

料理紹介

サツマイモのポンジュース煮の汁が残ってもったいなかったので・・・・リメイクしたくて作ってみたらなかなかいけるでないかーい！すっぱ甘くてバターのこくがなかなかおいしいです。

★材料

  • パスタ

    ７０ｇ

  • サツマイモのポンジュース煮

    100ｇ

  • えのきなどきのこ

    １/4ｐ

  • さつまいものポンジュース煮の汁

    100ｍｌ

  • にんにく

    １かけ

  • オリーブオイル

    大匙１

  • バター

    ５ｇ

  • しょうゆ

    小さじ１/2

  • 塩コショウ

    少々

  • バジル

    お好みで

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    にんにくはみじん切り、サツマイモは適当に細かく、えのきもざく切りに。パスタは表示より１分少なめにゆではじめる。

  2. 2.

    オリーブオイルににんにくを入れて弱火にし香りがたったら、えのきを入れる。しんなりしたらサツマイモとポンジュースをいれる。

  3. 3.

    沸騰したらしょうゆとバターを入れて味をみて塩コショウで整える。茹で上がったパスタといため合わせる。

  4. 4.

    強火でさっとあわせたら、オリーブオイルを大匙１くらい入れざっと炒める。皿に盛ったらバジルやこしょう、粉チーズをかけて完成

★ワンポイントアドバイス

あますっぱさが不思議なんだけれども、気づいたらなくなっていたので少し興味のある方は是非（笑）

黒んぼみぃさん

黒んぼみぃさん

２０１２年６月にママになります！ 節約！野菜たっぷり料理研究所として、日々のご飯やレシピ、特売品情報を載せてきます！ よかったら絡んでください！！