うちのシンプルポテトサラダ

うちのシンプルポテトサラダ
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

酢漬けの玉ねぎがアクセント！お芋のほくほくした美味しさを味わうシンプルな味付けです。

★材料

(4人分)

  • じゃがいも

    5個

  • たまねぎ

    2分の1個

  • きゅうりや茹でたにんじん

    お好みで

  • 酢

    大さじ１

  • マヨネーズ

    お好み量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにし、しばらく酢に漬けておく。（できれば数時間前から）

  2. 2.

    きゅうりやにんじんなどお好みの具を食べやすく切る。

  3. 3.

    じゃがいもは茹でるかレンジで６分ほどチンして、皮をむきつぶす。

  4. 4.

    １～３を混ぜ、マヨネーズで和えて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

マヨネーズの量はお好みで！マヨネーズを控えめにしたとき、必要あれば塩コショウで味を調えてください。

いないいないだあさん

いないいないだあさん

30分以内、500円以下（4人前）で作れる簡単ヘルシーレシピのブログです！ 2歳8か月の長男がいて、4月には二男が生れる予定です。 なるべく既製品に頼らず、一から作ったり、最低限の調味料で素材のもつ美味しさを活かすようにしています。