オランデーズソースレシピあり

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おいしそう！

人数：3人調理時間：5～15分卵を使ったソースのご紹介です。冷製ではソースマヨネーズ、温製では、ソースオランデーズとご家庭の冷蔵庫に常備されている卵が様々なソースにアレンジできます。マザーソースともいわれる、フレンチの5大ソースのひとつオランデーズソースは、「エッグベネディクト」には欠かせません。卵黄　・・・１個レモン汁・・・大さじ1 水・・・大さじ1 バター・・・100g〜15......