グリーンカリフラワーとほうれん草のポタージュスープ

グリーンカリフラワーとほうれん草のポタージュスープ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

お肉やお魚にあうソースを作ったら、牛乳でのばしてポタージュスープでも楽しみましょう。

★材料

(3人分)

  • グリーンカリフラワーのソース

    380ｍｌ

  • 牛乳

    260ｍｌ

  • 塩

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    グリーンカリフラワーのソースはこちらを参照ください。
    https://ameblo.jp/anjour/entry-12655592723.html

  2. 2.

    グリーンカリフラワーのソースに牛乳を加え温めます。
    塩味を調整してください。

★ワンポイントアドバイス

●ソースを多めに作って冷凍しておくと
牛乳を加え加えてポタージュスープや
パスタソースが簡単にできます。
●濃い目にしたい場合は、生クリームを加えてみてください

★よろこばレシピ エピソード

お料理教室でご紹介します

マダムMsさん

マダムMsさん

世界遺産の地　屋久島で小さな洋食屋さんをやってます　地元屋久島の美味しいフルーツや食材を使ったレシピ、お店のスイーツレシピも思い切ってご紹介しちゃいます