鯵の青じそ風味ピカタ。 レシピあり

鯵の青じそ風味ピカタ。
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    おいしそう！

今日のおかずは鯵のピカタ！いつもはハーブミックスやローズマリー、クミンで香りづけすることが多いけど、冷蔵庫で干からびる寸前の青じそをレスキューして（笑）忍ばせてみました。「鯵の青じそ風味ピカタ」＜作り方＞4枚分①鯵4枚（3枚におろしたもの）は両面にうすく塩麹......

musashiさん

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主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。