ターメリックをまぶして。ベンガル地方のなすの油焼き。 レシピあり

ターメリックをまぶして。ベンガル地方のなすの油焼き。
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    おいしそう！

こちらのサイトで見て作った、なすのインド・ベンガル地方の油焼き。ターメリックをまぶして焼くだけなのに、いつもの油焼きと一味違う！＜作り方＞①なす大2本は厚めに（縦1/3～半分位）に切る。②ターメリック小さじ1、レッドペッパー（又は一味唐辛子）少々、塩小さじ2/3......

musashiさん

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主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。