柚子風味の生湯葉丼＆柿とかぶのオリーブオイルあえ。レシピあり

京都で買った生湯葉を使ってシンプル丼。やさしいとろみの葛あんにほんわり香る柚子がアクセント。「柚子風味の生湯葉丼」＜材料＞2~3人分生湯葉・・・2枚a)だし・・・300cc酒・・・大さじ1みりん・・・大さじ1醤油・・・大さじ1/2塩・・・小さじ1/3葛粉（又は片栗粉）・・......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん