32年目のミンスミート(mincemeat)。レシピあり

我が家の最年長保存食を漬け込み直しました。ミンスミートです。ミンスミート(mincemeat)とは... レーズンや各種ドライフルーツ、りんご、果物の皮の砂糖漬け、ナッツ類、スパイス等をブランデーやラム酒に浸けた英国の伝統的な保存食。各種焼菓子に使われますが、......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん