鶏もも肉の味噌粕漬けで和ンプレート♪ レシピあり

先日、豚ロース肉を漬け込んだ酒粕味噌床。もったいないので、鶏肉を漬けて再利用です。シンプル常備菜とともに「和ンプレート」で盛りつけてみました。鶏もも肉は味が染みやすいよう一口大に切って、丸4日漬け込み、手軽に魚焼きグリルで焼きました。焼いて......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん