ホタテ貝柱のポワレ～カラフルトマトとベビーリーフのヴィネグレットソース。レシピあり

久々にフレンチ風の温製サラダを作りました。前回記事でUPしたエディブルフラワーの前菜の画像を見ていたら、レシピも器も、ご参加の皆さんも懐かしくなったので... 以前のレッスンでは、ホタテを生のままヴィネグレットソースにマリネしました。今日はさっと焼いてポ......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん