フランス冷菓「いちごのブランマンジェ」。レシピあり

ブランマンジェは仏語で白い（blanc）食べ物（manger）という意味のフランス冷菓。こくのあるミルクゼリーからアーモンドがふわりと香る、ちょっと贅沢なデザートです。杏仁豆腐に似た風味で、そのままでもとっても美味しい♪ この時期はフレッシュないちごソ......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん