夏のおつまみ&お弁当に。ゴーヤの塩昆布炒め。レシピあり

店頭にゴーヤがお目見えする季節になりました。我が家ではチャンプルーのほか焼きうどんパスタに使うことが多いですが、今回は材料たった2つの炒めもの。塩昆布炒めです。地味だけど、ゴーヤの苦味と昆布の旨味と合わさり、箸がとまりません！炒り卵を加えてもよい......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん