土用の丑の日「なすの鰻もどき丼」。レシピあり

今年の夏の土用丑の日は7月20日と8月1日。いつの間にか一の丑は過ぎていましたが💦 去年クックパッドさんの記事を参考に作ったところ、友人達から「あれ作ったよ～‼」と好評だった「なすの鰻もどき丼」を紹介します。安価で作れてら見た目も味もうなぎに勝るとも劣らな......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん