年末年始のご馳走に。簡単3ステップのボイルドビーフ。レシピあり

こちらの世にも簡単で豪華なボイルドビーフ。今から30年くらい前(‼)私が高校生の時に、小林カツ代さんの料理本で覚えたレシピを参考にしています。茹でてタレに漬け込むだけで完成するのにすこぶる美味焼くのではなくたっぷりの湯で茹でることで、火の通りが均一に仕上がり......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん