らっきょうの漬け汁再利用！キャベツのピリ辛甘酢漬け。レシピあり

毎年梅雨時に漬け込む、大好きならっきょうの甘酢漬け。苦労して皮をむいて1カ月以上漬け込むのに、毎年あーーっという間に食べ切ってしまうんです。そして残されるのがこの漬け汁。もったいなくて捨てらないーー！（浮かんでいる赤いものは唐辛子です）しょうゆを足して鶏手......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん