蕗の下拵え。

蕗の下拵え。
  1. おいしそう！

小さな時分、曾祖母が2月の雪山に分け入ってふきのとうを採ってきてくれた。子どもながらに食べなくては曾祖母が残念がるだろうと感じ、この世のものとは思えないイビツな姿形とえぐみに目を白黒させながら胃に収めたことがトラウマとなって、長らく蕗もふきのとうも受けつ......

華麗叫子さん

華麗叫子さん

「ゴージャスカレー姉妹」としてテレビ・ラジオ・雑誌・WEBでカレー情報を発信する他、食全般を執筆するブロガー発フードライター。「週刊ホテルレストラン」を軸足に「日経ヘルスプルミエ」でもお取寄せ食材の連載中。ローソン「からあげクンマハラジャ味」開発メンバーのひとり。