山菜の天ぷら

これまで天ぷらを作るときは、卵に冷水、小麦粉を混ぜて作っていたのですが、初めて「コツのいらない天ぷら粉」を手に入れて、その使いやすさに狂喜乱舞。...

「ゴージャスカレー姉妹」としてテレビ・ラジオ・雑誌・WEBでカレー情報を発信する他、食全般を執筆するブロガー発フードライター。「週刊ホテルレストラン」を軸足に「日経ヘルスプルミエ」でもお取寄せ食材の連載中。ローソン「からあげクンマハラジャ味」開発メンバーのひとり。

華麗叫子さん