気仙沼：ホタテ刺身

気仙沼：ホタテ刺身
  1. おいしそう！

お義母さんが持ってきてくれた、ホタテ。 この時季は身がふっくらとして食べごたえがあります。 「お刺身でもちょっと焼いてもおいしいわよ。あまり火を通しすぎないでね。」といわれたので、 おやつに刺身でいただくことにしました。 醤油と、酢をチョロリ。海の甘みが口......

華麗叫子さん

華麗叫子さん

「ゴージャスカレー姉妹」としてテレビ・ラジオ・雑誌・WEBでカレー情報を発信する他、食全般を執筆するブロガー発フードライター。「週刊ホテルレストラン」を軸足に「日経ヘルスプルミエ」でもお取寄せ食材の連載中。ローソン「からあげクンマハラジャ味」開発メンバーのひとり。