きなこ×大納言小豆のベーグルを焼く。

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おいしそう！

大好き大納言小豆が届いたので使ったパンを焼きたいな～と思って。元種リフレッシュしたので最初はベーグルで。わたしは2週間くらいの間隔でリフレッシュするんだけどできたばっかの元種ってそんな強くないからいつもベーグルにする。継いでけば強くなるんだけどね。きなこ大好きなんだけどパン生地に入れたことないから加水は手探り～粉＞キタノカオリ、リスドォル、きな粉加水＞水54% レーズン......