ゴーヤとお野菜の自家製もろみ炒め

ゴーヤとお野菜の自家製もろみ炒め
  1. おいしそう！

料理紹介

ゴーヤがとても新鮮で美味しそうだったので、自家製醤油もろみで炒めてみました。

★材料

(4人分)

  • ゴーヤ

    １本

  • ナス

    １本

  • ピーマン

    ２個

  • 新玉ねぎ

    大１/２個

  • 砂糖

    大１

  • もろみ又はお味噌

    大1

  • だしの素

    少々

  • サラダ油

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フライパンでゴーヤと他の野菜を炒める

  2. 2.

    お野菜のシャキシャキ感があるうちに調味料を入れる

★ワンポイントアドバイス

ゴーヤは熱湯をさっとかけて炒めるといいですよ。

mamaまって～さん

mamaまって～さん

お料理はどちらかと言うと苦手ですが、美味しいと言ってもらえる事に喜びを感じます（*^_^*）